HACCP-MOCA

Garantire la sicurezza alimentare lungo l'intera filiera richiede rigore igienico, tracciabilità e attenzione ai materiali utilizzati.

I percorsi dedicati ad HACCP e MOCA forniscono a operatori e aziende del settore food uno strumento operativo concreto per gestire correttamente le prassi igieniche, prevenire le contaminazioni e assicurare la piena conformità di imballaggi e superfici a contatto con gli alimenti.